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素材・製法にこだわった
本物のおいしさを届けたい

成城石井の自家製のお惣菜やデザートの人気商品が生まれる場所、それがセントラルキッチンです。人気のあのお惣菜もデザートもここで作られ、お店に届けられます。それらの商品づくりを支えてくれるパート・アルバイト・中途社員の求人サイトです。未経験歓迎!主婦(主夫)や学生、シニア、外国籍の方でも自分のライフスタイルに合った働き方ができます。

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成城石井の
セントラルキッチンとは

成城石井のセントラルキッチンとは 成城石井のセントラルキッチンとは

セントラルキッチンが担う役割

セントラルキッチンでは、自家製のお惣菜、デザートやパン、ソーセージなど食肉加工品の商品を企画・開発・製造しています。現場のスタッフが一から作り上げたレシピに沿って、計量・下処理・調理・盛付などの部門がそれぞれに役割を分担しながら、人気の商品が製造されています。

一流の調理人が手がける
人気のお惣菜やスイーツ

セントラルキッチンの調理人の中には、前職が一流のレストランやホテルのシェフ、パティシエも多く在籍しており、豊富な経験を生かした“プロの料理人”たちが腕を振るっています。そんな、一流の調理人たちの指導の下、厳選された素材を使い、お惣菜(和食・洋食・中華・エスニック)や食肉加工品、洋菓子や和菓子、パンなどの豊富なアイテムを自社で製造しています。

セントラルキッチンで企画・開発・製造された商品の中には「お弁当・ お惣菜」を対象としたコンクールでの最優秀賞の受賞歴もあります。

セントラルキッチンの画像01 セントラルキッチンの画像01

自家製造へのこだわり

セントラルキッチンでは多品種少量生産体制を敷き、作りたいものへのこだわりを重視しています。年間約300品目、ほぼ毎日1品の新商品が生み出されていますが、その一つひとつが自家製造されており、機械で効率化されたラインでは実現できない、レシピ開発者の味へのこだわりが、働く従業員の細やかな連携によって、生み出されます。

セントラルキッチンの画像02 セントラルキッチンの画像02

安心安全の徹底

「自分の家族や子どもに食べさせたいか」、そんな思いの下、セントラルキッチンで生産される商品は企画の段階で、使用原材料の確認や微生物・理化学検査等を実施。当社基準に合った原材料の選定や、安心して食べられる商品設計を行っています。

セントラルキッチンの職種紹介

  • 前処理
    [ 仕事内容 ]
    野菜カット|食材の加工|調味料・食材の計量  他
    [ 募集拠点 ]
    南町田
  • 盛付
    [ 仕事内容 ]
    惣菜の盛付 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田 市ヶ尾
  • 惣菜製造(加熱)
    [ 仕事内容 ]
    加熱調理全般(和食・洋食・中華)|麺類のボイル 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田
  • 加工肉・点心・ハンバーグ製造
    [ 仕事内容 ]
    加工肉製造|加工肉の個別包装|焼売・餃子等の製造|肉挽き 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田
  • 寿司製造
    [ 仕事内容 ]
    寿司製造(巻き寿司・押し寿司) 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田
  • 入荷・包装・出荷
    [ 仕事内容 ]
    原材料の荷受け|包装・袋詰め|ラベル貼り|仕分け 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田 青葉台 芦花公園
  • パン
    [ 仕事内容 ]
    計量|仕込み|成形|焼成作業 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田 青葉台 芦花公園
  • デザート
    [ 仕事内容 ]
    計量|仕込み|焼成作業|包装 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田
  • 精肉
    [ 仕事内容 ]
    カット作業|パック詰め|ラベル貼り 他
    [ 募集拠点 ]
    市ヶ尾
  • 洗浄
    [ 仕事内容 ]
    調理器具・容器洗浄|運搬 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田
  • 事務
    [ 仕事内容 ]
    電話応対|書類管理|備品管理・伝票入力 他
    [ 募集拠点 ]
    南町田

セントラルキッチンで
働く魅力

セントラルキッチンで働く魅力 セントラルキッチンで働く魅力

未経験者歓迎!

成城石井のセントラルキッチンのパート・アルバイトスタッフの中には、未経験での入社の方も大勢いらっしゃいます。初心者の方も安心してください。工場では帽子を色分けすることで、手厚く指導する体制をとっています。入社当初はミドリ帽で、新人さんと一目で分かるため、困っていればすぐに先輩方が助けてくれます。一人前になると色が変わり、リーダーや指導員になるとさらに別の色の帽子となります。視覚的にもわかりやすいので、どの人に質問したら良いかも一目瞭然です。自分のペースで成長できますので、未経験でも安心してお仕事を始められます。

駅近で通いやすく、自分のライフスタイルに合った働き方ができます

パート・アルバイトスタッフは週3日~、1日4時間~の勤務でOK。時間を有効に活用したい学生、扶養内で働きたいという主婦(主夫)でも無理なく空いた時間に働くことが可能です。授業のない土日だけ働きたい、副業/Wワークで早朝だけ働きたいなど、可能な限りご希望に対応させていただきます。もちろん、フルタイムでの就業も大歓迎です。勤務場所は駅からのアクセスも良く、通いやすさも魅力のひとつです。

さまざまな世代と交流できます

成城石井のセントラルキッチンでは、学生、子育て世代の主婦(主夫)、外国籍の方、シニアなどのパート・アルバイトスタッフが活躍中。年齢層は10代から60代と幅広いですが、職場の雰囲気は明るくなごやかで、スタッフの年齢を意識することなく、さまざまな世代と交流ができる環境です。どんな年齢の方でも働きやすい環境ですので、長く勤続されている方も多数いらっしゃいます。

数字で見る成城石井

  • [ 年代割合 ]
    年代割合の円グラフ
  • [ 勤続年数 ]
    勤続年数の円グラフ
  • [ 雇用形態 ]
    雇用形態の円グラフ